Description
Zupa Włoska na Wesele to wyjątkowe danie, które zachwyci Twoich gości swoim aromatycznym smakiem oraz połączeniem świeżych składników.
Ingredients
- 🐄 225 g mielonego mięsa wołowego
- 🥚 1 duże jajko
- 🍞 2 łyżki suchej bułki tartej
- 🧀 1 łyżka startego parmezanu
- 🌿 ½ łyżeczki suszonej bazylii
- 🧅 ½ łyżeczki proszku cebulowego
- 🍗 1,5 litra bulionu drobiowego
- 🥬 200 g cienko pokrojonej escarole
- 🍝 250 g surowego makaronu orzo
- 🥕 50 g drobno posiekanej marchewki
Instructions
- Krok 1: Przygotowanie klopsików – W dużej misce połącz mielone mięso wołowe, jajko, bułkę tartą, starty parmezan, suszoną bazylię oraz proszek cebulowy.
- Krok 2: Formowanie klopsików – Z przygotowanej masy odrywaj małe kawałki i formuj kulki wielkości orzecha włoskiego.
- Krok 3: Gotowanie klopsików – W dużym garnku zagotuj bulion drobiowy, a następnie wrzucaj klopsiki do garnka i gotuj przez około 10 minut.
- Krok 4: Dodanie warzyw – Po 10 minutach gotowania klopsików, dodaj cienko pokrojoną escarole oraz drobno posiekaną marchewkę i gotuj przez kolejne 5 minut.
- Krok 5: Gotowanie makaronu – Dodaj surowy makaron orzo do zupy i gotuj przez około 8-10 minut, aż makaron będzie al dente.
- Krok 6: Podanie – Podawaj zupę gorącą, najlepiej z dodatkiem świeżo startego parmezanu i świeżych ziół.
Notes
- Wybór świeżych składników jest kluczowy dla smaku zupy.
- Smak zupy można dostosować w trakcie gotowania.
- Aby zachować chrupkość warzyw, nie gotuj ich zbyt długo.
- Przechowuj zupę w szczelnym pojemniku w lodówce, jeśli zostanie.
- Podawaj z różnymi dodatkami, aby wzbogacić smak.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Zupy
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Włoska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Zupa Włoska, przepis na zupę, zupa na wesele, włoska zupa, klopsiki