Description
Zupa kokosowo-limonkowa z awokado to wyjątkowe danie, które łączy w sobie egzotyczne smaki i zdrowe składniki. Idealna na każdą porę roku.
Ingredients
- Mleko kokosowe – 400 ml
- Bulion warzywny – 500 ml
- Sok z limonki – 3 łyżki
- Czosnek – 2 ząbki
- Imbir – 1 kawałek (około 2 cm)
- Kolendra – 1 pęczek
- Awokado – 1 sztuka
- Cebula dymka – 2 sztuki
- Sól i pieprz – do smaku
Instructions
- Przygotuj wszystkie składniki: obierz czosnek i imbir, posiekaj, a kolendrę opłucz i posiekaj. Awokado pokrój w kostkę, a cebulę dymkę w plasterki.
- W dużym garnku wlej mleko kokosowe i bulion warzywny, dodaj czosnek i imbir. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj przez 5 minut.
- Wlej sok z limonki, dopraw solą i pieprzem, gotuj jeszcze przez 2-3 minuty.
- Przelej zupę do misek, udekoruj kawałkami awokado, kolendrą i cebulą dymką. Podawaj na ciepło.
Notes
- Używaj świeżych składników dla lepszego smaku.
- Awokado dodawaj tuż przed podaniem, aby nie zbrązowiało.
- Możesz eksperymentować z dodatkami, takimi jak krewetki czy inne warzywa.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 10 minut
- Category: Zupy
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Egzotyczna
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 5g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: zupa kokosowo-limonkowa, awokado, zdrowe danie, wegetariańskie, egzotyczne smaki