Description
Zdrowy gulasz z kurczaka to sycące i pełne wartości odżywczych danie, które łączy w sobie smak świeżych warzyw i chudego mięsa.
Ingredients
- Pierś z kurczaka – 500 g
- Marchewki – 2 sztuki, pokrojone w plastry
- Seler naciowy – 2 łodygi, pokrojone w kostkę
- Ziemniaki – 3 sztuki, pokrojone w kostkę
- Cebula – 1 sztuka, posiekana
- Czosnek – 2 ząbki, posiekane
- Niskosodowy bulion drobiowy – 1 litr
- Tymianek – 1 łyżeczka
- Liście laurowe – 2 sztuki
- Sól i pieprz – do smaku
- Olej oliwkowy – 2 łyżki (do smażenia)
Instructions
- Przygotuj składniki, krojąc warzywa i mięso.
- Rozgrzej olej oliwkowy w dużym garnku i smaż kurczaka przez 5-7 minut.
- Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez 2-3 minuty.
- Dodaj marchewki i seler naciowy, smaż przez kolejne 5 minut.
- Dodaj ziemniaki, kurczaka, bulion, tymianek i liście laurowe. Dopraw solą i pieprzem.
- Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez 30-40 minut.
- Usuwaj liście laurowe i podawaj gulasz gorący.
Notes
- Wybieraj świeże składniki dla lepszego smaku.
- Możesz dodać inne warzywa, takie jak groszek czy papryka.
- Gulasz można przechowywać w lodówce do 3 dni.
- Podawaj z ryżem, świeżym pieczywem lub sałatką.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 40 minut
- Category: Obiad
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 6g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: gulasz, kurczak, zdrowe jedzenie, przepisy, obiad