Przygotowanie ciasta:

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F) i natłuść oraz oprósz mąką formę do ciasta.
2. W dużej misce ubij masło, aż będzie kremowe, następnie dodaj cukier granulowany i brązowy cukier. Ubijaj, aż masa stanie się puszysta.
3. Dodawaj jajka jedno po drugim, dobrze ubijając po każdym dodaniu. Dodaj ekstrakt z wanilii i dobrze wymieszaj.
4. W osobnej misce wymieszaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia i sól.
5. Dodawaj suche składniki do mieszanki masła na przemian z maślanką, zaczynając i kończąc na suchych składnikach. Mieszaj tylko do połączenia składników.
6. Delikatnie wmieszaj skórkę z cytryny i sok z cytryny.
7. W małej miseczce obtocz borówki w 1 łyżce mąki, następnie delikatnie wmieszaj je do ciasta.
8. Wlej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 60-70 minut lub do momentu, gdy wykałaczka włożona w środek ciasta wyjdzie czysta.
9. Pozwól ciastu całkowicie ostygnąć przed nałożeniem polewy.

Przygotowanie polewy z kremowego sera:

1. W misce ubij serek śmietankowy i masło, aż masa będzie gładka.
2. Stopniowo dodawaj cukier puder, ubijając na niskich obrotach, aż masa stanie się gładka.
3. Dodaj śmietankę kremówkę, ekstrakt z wanilii i szczyptę soli. Ubijaj, aż wszystko się połączy.
4. Rozprowadź polewę równomiernie na schłodzonym cieście.