Toskańskie krewetki ze szpinakiem i suszonymi pomidorami to danie, które zachwyca połączeniem kremowego sosu, delikatnych krewetek i pożywnego szpinaku. To szybki i prosty przepis, który sprawi, że każdy posiłek stanie się wyjątkowy. Smaki śródziemnomorskiej kuchni zamknięte w jednym daniu są gwarancją sukcesu kulinarnego.

Składniki

450 g dużych krewetek, obranych i oczyszczonych
2 łyżki oliwy z oliwek
4 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 szklanka śmietany kremówki
1/2 szklanki bulionu drobiowego
1 szklanka suszonych pomidorów, posiekanych
3 szklanki świeżego szpinaku
1 łyżeczka papryki słodkiej
Sól i pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki, posiekana, do dekoracji

Sposób przygotowania

Krok 1: Przygotowanie składników

W dużym rondlu lub głębokiej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż będzie aromatyczny.

Krok 2: Smażenie krewetek

Dodaj krewetki i smaż przez 2-3 minuty, aż będą różowe i dobrze usmażone. Przełóż krewetki na talerz i odstaw na bok.

Krok 3: Przygotowanie sosu

Do tej samej patelni dodaj śmietanę kremówkę, bulion drobiowy, słodką paprykę oraz suszonych pomidorów. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj przez 5 minut, aż sos zgęstnieje nieco.

Krok 4: Dodanie szpinaku

Dodaj świeży szpinak do sosu i gotuj przez kolejne 2-3 minuty, aż szpinak zwiędnie.

Krok 5: Połączenie składników

Wróć krewetki do patelni, wymieszaj z sosem i szpinakiem. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Krok 6: Dekoracja i podanie

Podawaj natychmiast, posypane posiekaną natką pietruszki.

Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 15 minut
Całkowity czas: 30 minut
Porcje: 4

Podsumowanie

Toskańskie krewetki ze szpinakiem i suszonymi pomidorami to wyśmienite danie, które można przygotować w zaledwie 30 minut. Kremowy sos, soczyste krewetki i świeży szpinak tworzą połączenie smaków, które zachwyci każdego. Idealne na rodzinny obiad lub elegancką kolację.