Description
Tortellini z ricottą i skórką cytrynową z pomidorkami koktajowymi i burratą to danie, które zachwyca smakiem i wyglądem, idealne na każdą okazję.
Ingredients
- Tortellini z ricottą i skórką cytrynową – 400 g
- Pomidory koktajlowe – 250 g
- Ser burrata – 200 g
- Oliwa z oliwek – 3 łyżki
- Świeża bazylia – kilka gałązek
- Sól i pieprz – do smaku
Instructions
- Gotuj tortellini w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu (3-5 minut).
- W międzyczasie umyj i pokrój pomidory koktajlowe na pół, a następnie smaż je na patelni z oliwą przez 3-4 minuty.
- Dodaj ugotowane tortellini do patelni z pomidorami i delikatnie wymieszaj.
- Na talerzu ułóż mieszankę tortellini i pomidorów, a na wierzchu umieść kawałki burraty.
- Skrop całość oliwą z oliwek i udekoruj świeżą bazylią.
- Podawaj od razu, aby cieszyć się świeżością dania.
Notes
- Wybieraj świeże tortellini dla lepszego smaku.
- Użyj wody z gotowania tortellini do doprawienia dania.
- Serwuj danie od razu po przygotowaniu dla najlepszej tekstury.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 15 minut
- Category: Obiad
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Włoska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: tortellini, ricotta, burrata, pomidory, danie włoskie