Description
Soczysty Kurczak Pieczony w Ziołach to danie, które zachwyca smakiem i aromatem, idealne na różne okazje.
Ingredients
- Cały kurczak – 1,5 kg
- Oliwa z oliwek – 4 łyżki
- Czosnek – 4 ząbki
- Rozmaryn – 2 gałązki
- Tymianek – 2 gałązki
- Cytryna – 1 sztuka
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Umyj kurczaka pod zimną wodą i osusz go.
- Wymieszaj oliwę, czosnek, sól, pieprz, rozmaryn i tymianek w miseczce.
- Natrzyj kurczaka marynatą z zewnątrz i wewnątrz.
- Pokrój cytrynę na ćwiartki i umieść w wnętrzu kurczaka.
- Umieść kurczaka w naczyniu żaroodpornym i piecz przez około 1,5 godziny.
- Sprawdź temperaturę wewnętrzną kurczaka (powinna wynosić co najmniej 75°C).
- Po upieczeniu odstaw kurczaka na 10-15 minut przed krojeniem.
- Pokrój kurczaka na kawałki i podawaj z ulubionymi dodatkami.
Notes
- Wybieraj świeżego kurczaka z ekologicznych hodowli.
- Marynuj kurczaka przez kilka godzin lub całą noc dla lepszego smaku.
- Użyj termometru do mięsa, aby sprawdzić gotowość.
- Pamiętaj o odpoczynku kurczaka po pieczeniu.
- Eksperymentuj z różnymi ziołami w marynacie.
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: 1,5 godziny
- Category: Obiad
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: kurczak, pieczony, zioła, przepis, obiad