Description
Słodkie i kwaśne grillowane kebaby z kurczaka to doskonała propozycja na letnie grillowanie, łączą soczystość kurczaka, świeżość warzyw oraz słodko-kwaśny smak.
Ingredients
Scale
- 500 g piersi z kurczaka
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 1 czerwona cebula
- 200 g ananasa (świeżego lub z puszki)
- 4 łyżki sosu sojowego
- 3 łyżki miodu
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka świeżego imbiru (lub 1/2 łyżeczki mielonego)
- Sól i pieprz do smaku
- Patyczki do szaszłyków (namoczone w wodzie przez 30 minut)
Instructions
- Pokrój piersi z kurczaka w kostkę o boku około 3 cm.
- Pokrój czerwoną i żółtą paprykę oraz czerwoną cebulę na kawałki o podobnej wielkości.
- W dużej misce wymieszaj sos sojowy, miód, przeciśnięty czosnek oraz starty imbir, dopraw solą i pieprzem.
- Dodaj pokrojone kawałki kurczaka do marynaty i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
- Na namoczone patyczki nabijaj na przemian kawałki kurczaka, papryki, cebuli i ananasa.
- Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnim ogniu i grilluj kebaby przez około 10-15 minut, obracając je co kilka minut.
Notes
- Można marynować kurczaka do 2 godzin lub na całą noc dla lepszego smaku.
- Kebaby można przygotować również w piekarniku w temperaturze 200°C przez 20-25 minut.
- Eksperymentuj z dodatkowymi składnikami, takimi jak inne warzywa czy owoce.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 15 minut
- Category: Grillowanie
- Method: Grillowanie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 kebab
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 600mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: kebaby, grillowane, kurczak, słodkie, kwaśne