Nie ma nic lepszego latem niż świeża, soczysta sałatka, która odświeża i orzeźwia! Dlatego uwielbiam przygotowywać sałatkę z truskawek i szpinaku z glazurą balsamiczną. To połączenie słodkich truskawek, chrupiącego szpinaku i kremowego sera feta sprawia, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla zmysłów. A ta glazura balsamiczna? Wow, dodaje wyjątkowego smaku, który sprawia, że sałatka staje się gwiazdą każdego letniego przyjęcia. Robię ją nie tylko na rodzinne grillowanie, ale także na romantyczne kolacje na świeżym powietrzu. To szybka, zdrowa opcja, która wygląda pięknie na talerzu i zachwyca gości! W dodatku, przygotowanie tej sałatki zajmuje mi zaledwie 15 minut, więc nie muszę spędzać godzin w kuchni, aby cieszyć się pysznym jedzeniem. Jeśli szukasz idealnej sałatki na lato, to nie musisz już dalej szukać!
Składniki
Aby przygotować tę pyszną sałatkę z truskawek i szpinaku z glazurą balsamiczną, będziesz potrzebować następujących składników:
- 200 g świeżego szpinaku – upewnij się, że jest chrupiący i zielony
- 250 g truskawek – wybierz soczyste, dojrzałe owoce, najlepiej z lokalnego źródła
- 100 g sera feta – pokruszonego, nadającego sałatce kremowego smaku
- 50 g orzechów włoskich – posiekanych, aby dodać chrupkości
- 50 ml glazury balsamicznej – dla wyjątkowego smaku i estetyki
- 2 łyżki oliwy z oliwek – do dressingu, wybierz najlepszej jakości
- Sól i pieprz do smaku – dopraw według własnych upodobań
Te składniki połączą się w prostą, ale niezwykle smaczną sałatkę, która zachwyci Twoje podniebienie!
Jak przygotować sałatkę z truskawek i szpinaku z glazurą balsamiczną
Przygotowanie składników
Zacznij od umycia świeżego szpinaku. Możesz to zrobić pod bieżącą wodą, a następnie delikatnie osusz go w ręczniku papierowym lub w wirówce do sałaty. Upewnij się, że liście są całkowicie suche – wilgoć nie jest przyjacielem sałatek!
Następnie przejdź do truskawek. Umyj je dokładnie, a potem pokrój na połówki. Wybierz te, które są dojrzałe i soczyste – to one nadadzą sałatce słodkości. Jeśli masz ochotę, możesz także pokroić je na ćwiartki, w zależności od tego, jak bardzo chcesz, by były wyraziste w sałatce.
Teraz czas na ser feta. Po prostu pokrusz go na małe kawałki. Jeśli chcesz, aby ser lepiej się rozkładał, użyj widelca do zgniecenia go. W końcu, posiekaj orzechy włoskie na mniejsze kawałki. To doda chrupkości i bogatego smaku, który idealnie skomponuje się z pozostałymi składnikami.
Mieszanie sałatki
W dużej misce połącz umyty szpinak, pokrojone truskawki oraz pokruszony ser feta. To ważne, aby dobrze wymieszać wszystkie składniki, by każdy kęs był pełen smaku. Teraz czas na dressing! W osobnym naczyniu wymieszaj oliwę z oliwek, sól i pieprz. Pamiętaj, aby dobrze wyregulować przyprawy według własnych upodobań – to klucz do pysznego smaku!
Dodaj dressing do sałatki i delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły, ale nie zgnieciły. I teraz najprzyjemniejsza część! Posyp sałatkę posiekanymi orzechami włoskimi, a tuż przed podaniem, polej wszystko glazurą balsamiczną. Wow, to właśnie ta glazura nadaje danie wyjątkowego charakteru! Gotowe – możesz serwować! Ta sałatka najlepiej smakuje świeżo przygotowana, więc nie zwlekaj z podaniem jej gościom!
Dlaczego pokochasz tę sałatkę
- Świeżość smaków: Połączenie soczystych truskawek i chrupiącego szpinaku to prawdziwa uczta dla podniebienia!
- Łatwość przygotowania: Ta sałatka jest gotowa w zaledwie 15 minut, więc idealnie nadaje się na szybkie letnie posiłki.
- Zdrowa opcja: Pełna witamin, błonnika i zdrowych tłuszczy z orzechów włoskich, jest doskonałym wyborem na każdą dietę.
- Wszechstronność: Możesz dostosować składniki do własnych upodobań, dodając inne owoce lub orzechy.
- Efekt wow: Kolorowa prezentacja sprawi, że sałatka będzie prawdziwą ozdobą stołu podczas każdej okazji!
Wskazówki dotyczące sukcesu
Aby Twoja sałatka z truskawek i szpinaku z glazurą balsamiczną była jeszcze lepsza, oto kilka praktycznych wskazówek. Po pierwsze, zawsze używaj świeżych składników – to klucz do smaku! Jeśli chcesz dodać trochę chrupkości, spróbuj podprażyć orzechy włoskie na suchej patelni przez kilka minut przed dodaniem ich do sałatki.
Nie zapomnij też o odpowiednim doprawieniu dressingu – spróbuj dodać odrobinę miodu, aby zrównoważyć kwasowość glazury balsamicznej. A jeśli masz czas, pozwól sałatce chwilę przeleżeć przed podaniem, aby smaki się połączyły. I pamiętaj, ta sałatka najlepiej smakuje świeżo przygotowana, więc nie rób jej zbyt wcześnie!
Opcjonalne zamienniki składników
Nie ma nic złego w dostosowywaniu sałatki do swoich upodobań! Jeśli nie przepadasz za serem feta, możesz użyć koziego sera lub nawet awokado, które doda kremowości. Zamiast orzechów włoskich, spróbuj migdałów lub orzechów pecan – każdy z nich doda innego charakteru. Jeśli chcesz, aby sałatka była jeszcze bardziej owocowa, dodaj borówki lub kawałki kiwi. A jeśli masz ochotę na coś bardziej słodkiego, zastąp glazurę balsamiczną miodem lub syropem klonowym. Te zamienniki sprawią, że Twoja sałatka z truskawek i szpinaku będzie wyjątkowa za każdym razem!
Informacje o przechowywaniu i podgrzewaniu
Jeśli zostaną Ci jakieś resztki sałatki z truskawek i szpinaku z glazurą balsamiczną, przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce. Najlepiej spożyć ją w ciągu jednego dnia, aby zachować świeżość składników. Pamiętaj, że sałatka zawiera świeże owoce, które mogą stracić chrupkość z czasem.
Jeśli jednak chcesz zjeść ją następnego dnia, unikaj dodawania glazury balsamicznej przed przechowaniem – lepiej polej nią sałatkę tuż przed podaniem. W ten sposób unikniesz rozmoczenia składników. Podgrzewanie tej sałatki nie jest zalecane, ponieważ najlepiej smakuje na zimno, w świeżej formie!
Informacje o wartościach odżywczych
Sałatka z truskawek i szpinaku z glazurą balsamiczną to nie tylko pyszna, ale również zdrowa opcja na letnie dni! Szacunkowe wartości odżywcze dla jednej porcji (około 300 kcal) to:
- Tłuszcz: 20 g (w tym nasycone: 3 g)
- Białko: 8 g
- Węglowodany: 25 g (w tym cukry: 8 g)
- Błonnik: 5 g
- Sód: 200 mg
To tylko szacunkowe dane, ale zapewniam, że ta sałatka dostarczy Ci mnóstwo witamin i minerałów, a także zdrowych tłuszczy! Idealna na każdą dietę!
Co dalej?
Teraz, gdy już znasz przepis na tę pyszną sałatkę z truskawek i szpinaku z glazurą balsamiczną, chciałbym usłyszeć Twoje opinie! Daj znać w komentarzach, jak ci poszło, a jeśli podobał Ci się przepis, oceń go i podziel się nim z przyjaciółmi w mediach społecznościowych. Niech każdy spróbuje tej letniej uczty!
Dowiedz się więcej o greckiej kuchni i odkryj inne przepisy na sałatki na lato!
Print
Sałatka z truskawek i szpinaku z glazurą balsamiczną na lato
- Total Time: 15 minut
- Yield: 2 porcje 1x
- Diet: Wegetariańska
Description
Sałatka z truskawek i szpinaku z glazurą balsamiczną to świeża i smaczna propozycja na lato.
Ingredients
- 200g świeżego szpinaku
- 250g truskawek
- 100g sera feta
- 50g orzechów włoskich
- 50ml glazury balsamicznej
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Instructions
- Umyj i osusz szpinak.
- Umyj truskawki i pokrój je na połówki.
- W dużej misce połącz szpinak, truskawki i pokruszony ser feta.
- W osobnym naczyniu wymieszaj oliwę z oliwek, sól i pieprz.
- Dodaj dressing do sałatki i delikatnie wymieszaj.
- Posyp sałatkę orzechami włoskimi i polej glazurą balsamiczną przed podaniem.
Notes
- Możesz dodać inne owoce, np. borówki.
- Sałatka najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 0 minut
- Category: Sałatki
- Method: Mieszanie
- Cuisine: Francuska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 300
- Sugar: 8g
- Sodium: 200mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 5g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: sałatka, truskawki, szpinak, glazura balsamiczna
