Sałatka z quiche ze szpinakiem, brokułami i pieczarkami to jedno z moich ulubionych dań, które łączy smak, zdrowie i prostotę. Kiedy przygotowuję tę sałatkę, czuję, że w mojej kuchni zaczyna się coś naprawdę wyjątkowego. Szpinak, brokuły i pieczarki w połączeniu z delikatnym quiche tworzą harmonijną kompozycję, która zadowoli podniebienia nawet najbardziej wybrednych gości. To danie jest nie tylko sycące, ale także pełne witamin i minerałów, które wpływają na nasze zdrowie. Co więcej, jest bardzo uniwersalne – można je podać zarówno na ciepło, jak i na zimno, co czyni je idealnym wyborem na lunch do pracy czy kolację z przyjaciółmi. Każdy kęs to uczta dla zmysłów, a ja zawsze czuję dumę, że mogę podzielić się tym wspaniałym przepisem z bliskimi!
Składniki
Aby przygotować sałatkę z quiche ze szpinakiem, brokułami i pieczarkami, będziesz potrzebować poniższych składników. Każdy z nich ma swoje miejsce w tej pysznej kompozycji, a ich jakość naprawdę robi różnicę!
- 1 gotowy spód do quiche – wygodny i szybki, pozwala zaoszczędzić czas na przygotowania.
- 200g świeżego szpinaku – wybierz jędrne liście, które dodadzą świeżości i koloru.
- 150g brokułów – świeże lub mrożone, ważne, aby były dobrze ugotowane na parze dla zachowania chrupkości.
- 150g pieczarek – pokrojone w plasterki, idealnie wchłoną smaki innych składników.
- 3 jajka – bazowy składnik, który zwiąże wszystko w pyszną całość.
- 200ml śmietany – nada kremowej konsystencji i bogatego smaku.
- 100g sera żółtego – najlepiej użyć ulubionego sera, który się ładnie roztopi i doda smaku.
- Przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa – te klasyczne przyprawy podkreślą smak dania.
Przygotuj wszystkie składniki przed rozpoczęciem gotowania, aby proces był szybki i przyjemny!
Jak przygotować sałatkę z quiche ze szpinakiem, brokułami i pieczarkami
Przygotowanie składników
Na początek umyj dokładnie wszystkie warzywa. Szpinak opłucz w zimnej wodzie, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia, a następnie osusz go w wirówce do sałat. Brokuły podziel na małe różyczki, a pieczarki pokrój w cienkie plasterki. To wszystko zajmie tylko chwilę, ale warto, aby składniki były świeże i gotowe do użycia. Kiedy wszystko jest przygotowane, możesz przejść do smażenia pieczarek, co doda im wyjątkowego smaku oraz aromatu. To właśnie ten krok sprawia, że danie nabiera głębi – nie ma nic lepszego niż zapach smażonych pieczarek w kuchni!
Pieczenie quiche
Teraz czas na pieczenie! Rozgrzej piekarnik do 180°C. Gdy temperatura się ustabilizuje, przejdź do gotowania brokułów na parze przez około 5 minut – chcemy, aby były miękkie, ale wciąż chrupiące. Następnie na patelni smaż pieczarki na średnim ogniu, aż zmiękną i zaczną lekko brązowieć, co powinno zająć około 5-7 minut. W międzyczasie w dużej misce wymieszaj jajka, śmietanę, sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Dodaj do mieszanki przygotowane warzywa: szpinak, brokuły i pieczarki. Całość wylej na gotowy spód do quiche, a na wierzchu posyp serem żółtym. Włóż do piekarnika i piecz przez 30 minut. Sprawdzaj, czy quiche jest gotowe – powinno być złociste i sprężyste w dotyku. Gdy wyjmiesz je z piekarnika, daj mu chwilę odpocząć, a potem ciesz się pysznym smakiem!
Dlaczego pokochasz tę sałatkę
Sałatka z quiche ze szpinakiem, brokułami i pieczarkami to nie tylko pyszne danie, ale także wiele korzyści, które sprawią, że zakochasz się w niej od pierwszego kęsa!
- Zdrowa i sycąca: Bogata w witaminy i minerały, dostarcza energii na cały dzień.
- Łatwa w przygotowaniu: Szybkie kroki sprawiają, że jest idealna nawet dla początkujących kucharzy.
- Wszechstronność: Możesz ją podać na ciepło lub na zimno, co czyni ją doskonałym wyborem na każdą okazję.
- Możliwość modyfikacji: Możesz dodać swoje ulubione warzywa lub zioła, aby dostosować smak do własnych upodobań.
Wartości odżywcze
Sałatka z quiche ze szpinakiem, brokułami i pieczarkami to nie tylko smakowite, ale także zdrowe danie! Oto przybliżone wartości odżywcze dla jednej porcji:
- Kalorie: 350 kcal
- Tłuszcz: 25 g
- Tłuszcz nasycony: 10 g
- Tłuszcz nienasycony: 15 g
- Węglowodany: 20 g
- Błonnik: 3 g
- Białko: 12 g
- Cukier: 3 g
- Sód: 250 mg
- Cholesterol: 150 mg
Wartości te są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od użytych składników. Ciesz się każdym kęsem, wiedząc, że dostarczasz swojemu ciału zdrowych składników!
Często zadawane pytania
Czy masz jakieś pytania dotyczące sałatki z quiche ze szpinakiem, brokułami i pieczarkami? Zebrano kilka najczęściej zadawanych, które mogą ci pomóc w przygotowaniu tego wspaniałego dania!
- Czy mogę użyć mrożonych warzyw? Oczywiście! Mrożone brokuły i szpinak będą świetne. Pamiętaj, aby je rozmrozić i dobrze odcisnąć przed dodaniem do mieszanki.
- Jak długo mogę przechowywać quiche w lodówce? Quiche można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni. Możesz je podgrzać w piekarniku lub mikrofalówce przed podaniem.
- Czy mogę dodać inne składniki? Zdecydowanie! To danie świetnie sprawdzi się z dodatkiem innych ulubionych warzyw lub nawet kawałków wędliny, jeśli chcesz je urozmaicić.
- Czy ta sałatka nadaje się na przyjęcia? Jak najbardziej! Sałatka z quiche ze szpinakiem, brokułami i pieczarkami jest idealna na przyjęcia, ponieważ można ją podać zarówno na ciepło, jak i na zimno.
- Jakie przyprawy najlepiej pasują do tego dania? Przyprawy, które używasz, mogą być dostosowane do twojego gustu. Oprócz soli, pieprzu i gałki muszkatołowej, rozważ dodanie czosnku w proszku lub suszonego oregano dla dodatkowego smaku!
Wskazówki dotyczące sukcesu
Aby sałatka z quiche ze szpinakiem, brokułami i pieczarkami wyszła idealnie, mam dla Ciebie kilka sprawdzonych wskazówek! Po pierwsze, nie przesadzaj z czasem pieczenia – co piekarnik, to inny. Obserwuj quiche, a gdy wierzch stanie się złocisty, możesz go wyciągnąć. Po drugie, dobrze jest używać składników w temperaturze pokojowej, szczególnie jajek i śmietany, co pomoże uzyskać gładką masę. A jeśli chcesz dodać więcej smaku, nie krępuj się eksperymentować z ziołami – świeży tymianek czy bazylia świetnie się sprawdzą! I pamiętaj, smakuj w trakcie przygotowania, aby dostosować przyprawy do własnych upodobań!
Sposoby podania
Sałatka z quiche ze szpinakiem, brokułami i pieczarkami doskonale komponuje się z różnymi dodatkami, które wzbogacą smak całego posiłku. Możesz serwować ją obok świeżej sałatki z pomidorów i ogórków, która doda lekkości. Idealnie sprawdzi się także z aromatycznym sosem jogurtowym lub czosnkowym, który podkreśli smaki warzyw. A jeśli masz ochotę na coś bardziej sycącego, podaj ją z pieczywem na zakwasie – to połączenie na pewno zachwyci Twoich gości!
Dowiedz się więcej o kurczaku ze szpinakiem i grzybami oraz o kulach brokułowych jako doskonałych dodatkach do sałatki!
Print
Sałatka z quiche ze szpinakiem, brokułami i pieczarkami – smak!
- Total Time: 50 minut
- Yield: 4 porcje 1x
- Diet: Wegetariańska
Description
Sałatka z quiche ze szpinakiem, brokułami i pieczarkami to zdrowe i sycące danie.
Ingredients
- 1 gotowy spód do quiche
- 200g świeżego szpinaku
- 150g brokułów
- 150g pieczarek
- 3 jajka
- 200ml śmietany
- 100g sera żółtego
- przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Ugotuj brokuły na parze przez 5 minut.
- Smaż pieczarki na patelni do miękkości.
- W misce wymieszaj jajka, śmietanę, sól, pieprz i gałkę muszkatołową.
- Dodaj szpinak, brokuły i pieczarki do mieszanki jajecznej.
- Wylej mieszankę na spód quiche.
- Posyp serem żółtym.
- Piec przez 30 minut.
Notes
- Podawaj na ciepło lub na zimno.
- Możesz dodać inne ulubione warzywa.
- Idealna na lunch lub kolację.
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Sałatki
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 250mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: sałatka, quiche, szpinak, brokuły, pieczarki
