Kiełbasa włoska z warzywami i puree ziemniaczanym. Włoska kuchnia od wieków zachwyca nas swoimi intensywnymi smakami i aromatami. Przepis na rustykalną włoską kiełbasę z papryką i cebulą na czosnkowych puree ziemniaczanym to prawdziwa uczta dla zmysłów. Pochodząca z regionów środkowych Włoch, ta potrawa zyskała popularność dzięki prostocie swoich składników i niezapomnianemu smakowi, którym podbija serca na całym świecie.

Składniki

1 kg włoskiej kiełbasy
2 papryki, pokrojone w plastry
1 duża cebula, pokrojona w plastry
3 ząbki czosnku, posiekane
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka suszonego bazylii
1 łyżeczka suszonego oregano
Sól i pieprz do smaku
4 duże ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
1/2 szklanki mleka
2 łyżki masła
1/4 szklanki startego parmezanu

Instrukcje

Przygotowanie kiełbasy z papryką i cebulą

Na dużym rondlu rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj kiełbasę pokrojoną na kawałki i smaż, aż się zrumieni.
Dodaj pokrojone papryki i cebulę do rondla. Smaż, aż warzywa będą miękkie.
Wrzuć posiekany czosnek, bazylię i oregano. Smaż jeszcze przez minutę, aż mieszanka wydobędzie intensywny aromat.

Przygotowanie czosnkowego puree ziemniaczanego

Gotuj pokrojone ziemniaki w osolonej wodzie, aż staną się miękkie, około 20 minut.
Odcedź ziemniaki i rozgnieć je z mlekiem, masłem i parmezanem, aż uzyskasz gładką masę.

Podanie

Na talerzu ułóż porcję czosnkowego puree ziemniaczanego, a następnie nakładaj przygotowaną kiełbasę z papryką i cebulą.
Posyp danie dodatkowym parmezanem i świeżo zmielonym pieprzem, by wzbogacić smak.

Kiełbasa włoska z warzywami i puree ziemniaczanym

Podsumowanie

To danie nie tylko zaspokoi Twoje podniebienie, ale także stworzy atmosferę prawdziwie włoskiej uczty w Twoim domu. Spróbuj go już dziś i odkryj magię prostych, ale wyjątkowych włoskich smaków!