Description
Quinoa-Crusted Chicken Cutlets to pyszne i zdrowe danie, które łączy w sobie smak soczystego kurczaka oraz wartości odżywcze quinoa.
Ingredients
- Kurczak: 500 g (około 1 lb) piersi z kurczaka, bez kości i skóry.
- Mąka quinoa: 100 g (około 1 szklanka).
- Jajka: 2 duże.
- Bułka tarta: 100 g (około 1 szklanka).
- Proszek czosnkowy: 1 łyżeczka.
- Sól i pieprz: do smaku.
- Oliwa z oliwek: 3 łyżki (do smażenia).
Instructions
- Krok 1: Przygotowanie kurczaka – pokrój piersi z kurczaka na cienkie kotlety.
- Krok 2: Ustawienie stacji panierowania – przygotuj trzy miski z mąką quinoa, jajkami i bułką tartą z przyprawami.
- Krok 3: Panierowanie kurczaka – obtocz kotlety w mące, jajkach i bułce tartej.
- Krok 4: Podgrzewanie oleju – rozgrzej oliwę na średnim ogniu.
- Krok 5: Smażenie kotletów – smaż kotlety przez 4-5 minut z każdej strony.
- Krok 6: Odsączanie i serwowanie – przenieś kotlety na talerz z ręcznikiem papierowym.
- Krok 7: Prezentacja dania – podawaj na ciepło z dodatkami.
Notes
- Wybieraj świeże piersi z kurczaka.
- Możesz przygotować mąkę quinoa w domu.
- Dodaj zioła do bułki tartej dla lepszego smaku.
- Nie przepełniaj patelni podczas smażenia.
- Pozwól kotletom odpocząć po smażeniu.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Obiad
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 kotlet
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: Quinoa, Kurczak, Kotlety, Zdrowe danie, Przepis