Description
Sałatki z krewetkami to jedno z najbardziej eleganckich i smakowitych dań, które możemy serwować zarówno na przyjęciach,
Ingredients
Scale
-
- 1 funt gotowanych krewetek, obranych i oczyszczonych
-
- 2 duże ogórki, cienko pokrojone
-
- 1 mała czerwona cebula, cienko pokrojona
-
- ¼ szklanki świeżego koperku, posiekanego
-
- ½ szklanki jogurtu greckiego
-
- Sok z 1 cytryny
-
- Sól i pieprz do smaku
-
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
-
- Opcjonalnie: 1 łyżka musztardy Dijon dla dodatkowego smaku
Instructions
Przygotowanie krewetek
-
- Wybór krewetek: Używamy gotowanych krewetek, aby zaoszczędzić czas. Upewnijmy się, że są one obrane i oczyszczone.
-
- Przygotowanie krewetek: Jeśli korzystamy z zamrożonych krewetek, rozmrażamy je w lodówce przez kilka godzin lub szybciej, zanurzając je w zimnej wodzie.
Przygotowanie warzyw
-
- Krojenie ogórków: Ogórki myjemy i cienko kroimy w plasterki. Możemy użyć tarki do warzyw, aby uzyskać równe plasterki.
-
- Cebula: Czerwoną cebulę obieramy i cienko kroimy. Cebula dodaje ostrości i głębi smaku naszej sałatce.
Przygotowanie sosu jogurtowego
-
- Łączenie składników: W małej miseczce łączymy jogurt grecki, sok z cytryny, sól, pieprz i drobno posiekany czosnek. Jogurt grecki dodaje kremowej konsystencji i lekkości.
-
- Opcjonalnie: Dodajemy łyżkę musztardy Dijon, jeśli chcemy uzyskać bardziej wyrazisty smak.
Łączenie sałatki
-
- Mieszanie składników: W dużej misce łączymy krewetki, pokrojone ogórki, czerwoną cebulę i posiekany koperek.
-
- Dodanie sosu: Wlewamy przygotowany sos jogurtowy do miski z krewetkami i warzywami. Dokładnie mieszamy, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte sosem.
-
- Chłodzenie: Sałatkę przykrywamy i schładzamy w lodówce przez co najmniej 30 minut przed podaniem. Chłodzenie pozwala składnikom przegryźć się i uwydatnić smaki.
Notes
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 5 minut (jeśli krewetki wymagają gotowania)
- Category: Sałatki