Description
Pikantny makaron z krewetkami i szpinakiem w sosie czosnkowo-maślanym to danie, które zachwyca smakiem i aromatem. To idealna propozycja na szybki obiad lub kolację.
Ingredients
- 🍝 Spaghetti – 250 gramów
- 🍤 Krewetki – 300 gramów, obrane i oczyszczone
- 🌿 Świeży szpinak – 150 gramów
- 🧄 Czosnek – 4 ząbki, posiekane
- 🧈 Masło – 100 gramów
- 🌶️ Płatki czerwonej papryki – 1 łyżeczka (dostosuj do smaku)
- 🧀 Ser parmezan – 50 gramów, starty
- 🧂 Sól – do smaku
- 🧂 Pieprz – do smaku
- 🛢️ Oliwa z oliwek – 1 łyżka (opcjonalnie, do smażenia krewetek)
Instructions
- Na początku zagotuj dużą ilość osolonej wody w garnku. Gdy woda zacznie wrzeć, dodaj spaghetti. Gotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Po ugotowaniu, odcedź makaron, ale zachowaj trochę wody z gotowania.
- W międzyczasie, na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnio-wysokim ogniu. Dodaj krewetki, które wcześniej doprawiłeś solą, pieprzem i płatkami czerwonej papryki. Smaż je przez 2-3 minuty, aż staną się różowe i dobrze ugotowane. Po usmażeniu, wyjmij krewetki z patelni i odstaw na bok.
- Na tej samej patelni, zmniejsz ogień do średniego. Dodaj masło i poczekaj, aż się rozpuści. Następnie dodaj posiekany czosnek. Smaż go przez 1-2 minuty, aż zacznie wydobywać aromat.
- Gdy czosnek jest już aromatyczny, dodaj świeży szpinak do patelni. Smaż go przez 2-3 minuty, aż zwiędnie.
- Dodaj ugotowany makaron do patelni z sosem maślano-czosnkowym i szpinakiem. Jeśli mieszanka wydaje się zbyt sucha, dodaj odrobinę zachowanej wody z gotowania makaronu. Dokładnie wymieszaj.
- Na koniec, dodaj usmażone krewetki do makaronu. Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
- Podawaj gorący makaron na osobnych talerzach. Posyp go startym parmezanem.
Notes
- Możesz dostosować składniki do swoich preferencji, np. zastępując krewetki kurczakiem lub tofu.
- Użyj świeżych składników, aby uzyskać najlepszy smak.
- Danego najlepiej smakuje na świeżo, więc podawaj od razu po przygotowaniu.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 15 minut
- Category: Obiad
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Włoska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: makaron, krewetki, szpinak, sos czosnkowo-maślany, szybki obiad