Description
Muffiny na Syte Śniadanie to zdrowy i pożywny wybór na rozpoczęcie dnia, łączący smak świeżych owoców i warzyw.
Ingredients
- Marchewki: 2 średnie marchewki, starte.
- Banany: 2 dojrzałe banany, rozgniecione.
- Cukinia: 1 średnia cukinia, starta.
- Olej roślinny: 60 ml.
- Jogurt: 60 ml.
- Jajka: 2 sztuki.
- Mąka pełnoziarnista: 125 g.
- Soda oczyszczona: 1,5 łyżeczki.
- Brązowy cukier: 100 g, ubity.
- Płatki owsiane: 50 g.
- Wiórki kokosowe: 50 g.
- Orzechy pekan: 50 g, posiekane.
- Suszone wiśnie: 50 g.
- Cynamon mielony: 1 łyżeczka.
- Sól: 1 łyżeczka.
- Imbir mielony: ½ łyżeczki.
Instructions
- Przygotuj składniki i rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Wymieszaj wszystkie suche składniki w dużej misce.
- W osobnej misce połącz wszystkie mokre składniki.
- Dodaj mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj.
- Nakładaj ciasto do formy na muffiny do ¾ wysokości.
- Piec przez 20-25 minut, aż będą złociste.
- Studź muffiny w formie przez kilka minut, a następnie przenieś na kratkę.
- Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Notes
- Można dostosować składniki do własnych preferencji.
- Muffiny można zamrażać na 2-3 miesiące.
- Najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 25 minut
- Category: Śniadanie
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: muffiny, śniadanie, zdrowe, pożywne, przepis