Description
Kusząca Sałatka z Borówkami, Brzoskwiniami i Fetą🌟🥗
Ingredients
Scale
Główne składniki:
- 4 szklanki mieszanych sałat – można użyć dowolnej mieszanki zielonych sałat, takich jak rukola, szpinak, sałata masłowa i radicchio, aby uzyskać różnorodność smaków i tekstur.
- 2 dojrzałe brzoskwinie, pokrojone w plastry – wybierz soczyste i słodkie brzoskwinie, które dodadzą sałatce świeżości.
- 1 szklanka świeżych jagód – najlepiej używać jagód, które są dojrzałe i pełne smaku.
- 1/2 szklanki sera feta, pokruszonego – ser feta dodaje sałatce kremowej konsystencji i słonego smaku.
- 1/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich – orzechy dodają chrupkości i bogatego smaku.
- 1/4 szklanki czerwonej cebuli, cienko pokrojonej – cebula dodaje sałatce odrobinę ostrości i koloru.
Składniki na dressing:
- 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin – oliwa z oliwek nadaje dressingowi głęboki smak i zdrowe tłuszcze.
- 2 łyżki octu balsamicznego – ocet balsamiczny dodaje kwasowości i słodyczy.
- 1 łyżka miodu – miód wprowadza naturalną słodycz, która balansuje smak dressingu.
- 1 łyżeczka musztardy Dijon – musztarda Dijon dodaje pikantności i głębi smaku.
- Sól i pieprz do smaku – przyprawy, które w pełni uwydatniają wszystkie smaki składników.
Instructions
Przygotowanie sałatki:
- Przygotowanie składników: Zacznij od umycia i osuszenia sałaty. Jeśli używasz całych liści, porwij je na mniejsze kawałki, aby były łatwiejsze do jedzenia. Brzoskwinie umyj, przekrój na pół, usuń pestki i pokrój w cienkie plastry. Jagody dokładnie umyj pod bieżącą wodą i osusz na papierowym ręczniku.
- Mieszanie składników: W dużej misce wymieszaj sałatę, plastry brzoskwiń, świeże jagody, pokruszony ser feta, posiekane orzechy włoskie i cienko pokrojoną cebulę. Ważne jest, aby wszystkie składniki były równomiernie rozłożone, co zapewni lepszy smak i prezentację sałatki.
Przygotowanie dressingu:
- Mieszanie dressingu: W małej miseczce połącz oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, miód oraz musztardę Dijon. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki za pomocą trzepaczki lub widelca, aż dressing stanie się jednolity.
- Doprawianie: Dodaj sól i pieprz do smaku. W zależności od preferencji możesz dostosować ilość przypraw, aby uzyskać idealny balans smakowy.
Finalizacja sałatki:
- Dodanie dressingu: Tuż przed podaniem, polej sałatkę przygotowanym dressingiem. Użyj łyżki lub dwóch, aby delikatnie wymieszać składniki, upewniając się, że dressing równomiernie pokrywa wszystkie składniki.
- Serwowanie: Sałatkę najlepiej podawać od razu po wymieszaniu, aby zachować świeżość i chrupkość składników. Można ją również schłodzić w lodówce przez około 30 minut przed podaniem, jeśli wolisz ją zimną.
Porady i Wskazówki
- Wybór owoców: Upewnij się, że brzoskwinie są dojrzałe, ale nie przejrzałe, aby nie rozpadły się w sałatce. Jagody powinny być jędrne i słodkie.
- Ser feta: Jeśli chcesz, możesz użyć wersji niskotłuszczowej sera feta lub innego rodzaju sera, który bardziej odpowiada Twoim preferencjom.
- Orzechy: Orzechy włoskie można zastąpić innymi orzechami, takimi jak migdały czy pekan, w zależności od upodobań.
- Dressing: Dressingi można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce przez kilka dni. Pamiętaj, aby przed użyciem dobrze wstrząsnąć, aby składniki się połączyły.
Notes
- Prep Time: 15
- Cook Time: Brak
- Category: Przystawka / Sałatka