Description
Kurczak w Maśle Czosnkowym z Ryżem Parmezanowym to danie, które zachwyca smakiem i aromatem. To idealny wybór na rodzinny obiad lub romantyczną kolację.
Ingredients
Scale
- 4 piersi z kurczaka: Wybierz świeże, soczyste piersi, które będą głównym składnikiem dania.
- 4 ząbki czosnku: Posiekany czosnek doda intensywnego smaku i aromatu.
- 50 g masła: Masło nada potrawie kremowej konsystencji i bogatego smaku.
- 500 ml bulionu drobiowego: Bulion wzbogaci smak ryżu i kurczaka, tworząc pyszny sos.
- 100 g sera parmezan: Starty parmezan doda daniu wyjątkowej kremowości i smaku umami.
- 200 g ryżu: Wybierz ryż, który dobrze wchłania płyny, na przykład ryż arborio lub basmati.
- 2 łyżki świeżej pietruszki: Posiekana pietruszka doda świeżości i koloru potrawie.
- Sól i pieprz: Do smaku, aby podkreślić wszystkie aromaty.
Instructions
- Na początku dokładnie osusz piersi z kurczaka papierowym ręcznikiem. Posól i popieprz piersi z obu stron.
- W dużej patelni rozgrzej masło na średnim ogniu. Smaż piersi z kurczaka przez około 6-7 minut z każdej strony, aż będą złociste.
- W tej samej patelni dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę.
- Wlej bulion drobiowy do patelni, mieszając, aby połączyć go z czosnkiem. Doprowadź do wrzenia.
- Dodaj ryż do bulionu i dobrze wymieszaj. Zmniejsz ogień, przykryj patelnię i gotuj przez około 15-20 minut.
- Gdy ryż jest gotowy, dodaj starty parmezan oraz posiekaną pietruszkę. Wymieszaj wszystko.
- Na talerzu ułóż porcję ryżu parmezanowego, a obok umieść usmażone piersi z kurczaka.
Notes
- Wybieraj świeże piersi z kurczaka, aby uzyskać najlepszy smak.
- Przechowuj czosnek w chłodnym i suchym miejscu.
- Stosuj proporcje 1:2 (ryż do bulionu) dla idealnego ugotowania ryżu.
- Używaj świeżo startego parmezanu dla lepszego smaku.
- Eksperymentuj z przyprawami, aby nadać daniu nowy wymiar smakowy.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Obiad
- Method: Smażenie, Gotowanie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 600
- Sugar: 1 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: kurczak, masło czosnkowe, ryż parmezanowy, przepis, obiad