Description
Kurczak Tikka Masala z Aromatycznym Ryżem Basmati to danie, które łączy w sobie bogactwo smaków i aromatów, idealne na rodzinny obiad lub spotkanie ze znajomymi.
Ingredients
- Pierś z kurczaka – 500 g
- Jogurt naturalny – 200 g
- Czosnek – 4 ząbki
- Imbir – 2 cm kawałek
- Garam masala – 2 łyżki
- Pomidory w puszce – 400 g
- Śmietanka – 100 ml
- Ryż basmati – 250 g
- Kolendra – do dekoracji
- Cytryna – 1 sztuka
- Sól – do smaku
- Olej roślinny – 2 łyżki
Instructions
- Przygotuj marynatę, mieszając jogurt, czosnek, imbir i garam masala. Pokrój kurczaka w kostkę i dodaj do marynaty. Odstaw na co najmniej 30 minut.
- W dużym garnku zagotuj wodę, dodaj ryż basmati i sól. Gotuj przez 12-15 minut, aż ryż wchłonie wodę.
- Na patelni rozgrzej olej i smaż kurczaka przez 5-7 minut, aż będzie złocisty.
- Dodaj pomidory w puszce do kurczaka i gotuj przez 10 minut. Następnie wlej śmietankę i wymieszaj.
- Podawaj ryż z kurczakiem w sosie, dekorując kolendrą i podając z ćwiartką cytryny.
Notes
- Marynuj kurczaka co najmniej 2 godziny, najlepiej całą noc.
- Możesz użyć innego rodzaju ryżu, ale czas gotowania może się różnić.
- Dodaj więcej przypraw, jeśli lubisz ostrzejsze smaki.
- Używaj świeżej kolendry do dekoracji i gotowania.
- Daną można przechowywać w lodówce do 2 dni.
- Eksperymentuj z dodatkami, takimi jak warzywa.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Obiad
- Method: Smażenie, Gotowanie
- Cuisine: Indyjska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Kurczak Tikka Masala, Ryż Basmati, Przepis, Kuchnia Indyjska