1. Przygotowanie kurczaka: Pierś z kurczaka pokrój w kostkę. W misce wymieszaj jogurt z przyprawami tikka masala oraz solą. Dodaj pokrojonego kurczaka i dokładnie wymieszaj. Odstaw na co najmniej 30 minut, aby mięso się zamarynowało.

2. Smażenie cebuli i czosnku: W dużym garnku lub głębokiej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż, aż stanie się miękka i lekko złocista. Następnie dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż zacznie pachnieć.

3. Gotowanie kurczaka: Do garnka dodaj zamarynowanego kurczaka. Smaż przez około 5-7 minut, aż mięso będzie dobrze zrumienione.

4. Dodanie pomidorów: Wlej pomidory w puszce do garnka i dokładnie wymieszaj. Gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, aż sos zgęstnieje.

5. Dodanie śmietanki: Po 15 minutach gotowania, wlej śmietankę kremówkę i wymieszaj. Gotuj jeszcze przez kilka minut, aż sos będzie gładki i kremowy. Dopraw solą do smaku.

6. Gotowanie ryżu: W międzyczasie przygotuj ryż basmati. W dużym garnku zagotuj wodę (około 500 ml) i dodaj ryż oraz szczyptę soli. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez około 15 minut, aż ryż wchłonie wodę i będzie miękki. Po ugotowaniu, delikatnie go przemieszaj widelcem, aby ziarna się nie skleiły.

7. Podanie: Na talerzu ułóż porcję ryżu basmati, a obok nałóż kurczaka tikka masala. Całość udekoruj świeżą kolendrą.