Description
Kurczak Alfredo w Instant Pot to szybkie i pyszne danie, które łączy w sobie delikatne kawałki kurczaka w kremowym sosie Alfredo.
Ingredients
- 🍗 pierś z kurczaka – 500 g
- 🍝 makaron fettuccine – 250 g
- 🥛 śmietana kremówka – 250 ml
- 🧄 czosnek – 3 ząbki
- 🧀 ser parmezan – 100 g (starty)
- 🍗 bulion drobiowy – 500 ml
- 🧂 sól – do smaku
- 🧂 pieprz – do smaku
- 🌿 świeża pietruszka – do dekoracji
Instructions
- Dokładnie umyj i osusz piersi z kurczaka, a następnie pokrój je na mniejsze kawałki i przypraw solą oraz pieprzem.
- Włącz Instant Pot na tryb 'Sauté’ i dodaj odrobinę oleju. Smaż kawałki kurczaka przez około 5 minut, aż staną się lekko złociste.
- Dodaj posiekany czosnek do garnka i smaż przez około minutę, aż zacznie wydobywać swój aromat. Następnie wlej bulion drobiowy i dodaj makaron fettuccine.
- Włóż z powrotem kawałki kurczaka, zamknij pokrywę Instant Pot i ustaw na 8 minut w trybie 'Manual’ (ciśnienie wysokie).
- Po zakończeniu gotowania pozwól na naturalne zwolnienie ciśnienia przez 5 minut, a następnie ostrożnie zwolnij pozostałe ciśnienie.
- Dodaj śmietanę kremówkę oraz starty ser parmezan do garnka, mieszaj, aż sos stanie się gładki i kremowy. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Podawaj na talerzu, posypując świeżą pietruszką.
Notes
- Możesz użyć udka z kurczaka zamiast piersi dla bardziej soczystego smaku.
- Dodaj warzywa na parze, takie jak brokuły, na ostatnie 2 minuty gotowania.
- Użyj świeżo startego parmezanu dla lepszego smaku.
- Podawaj od razu, aby danie było świeże i smaczne.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 15 minut
- Category: Obiad
- Method: Gotowanie pod ciśnieniem
- Cuisine: Włoska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 600
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: Kurczak Alfredo, Instant Pot, przepis, szybkie danie, włoska kuchnia