Description
Kuleczki Mięsne BBQ w Stylu Koreańskim z Pikantnym Sosem Majonezowym to pyszne, soczyste danie, które łączy w sobie tradycyjne smaki Korei z nowoczesnym podejściem do grillowania.
Ingredients
- mielona wołowina – 500 g
- czosnek – 3 ząbki, drobno posiekane
- imbir – 1 kawałek (około 2 cm), starty
- zielona cebulka – 3 sztuki, drobno posiekane
- sos sojowy – 4 łyżki
- olej sezamowy – 1 łyżka
- bułka tarta – 100 g
- majonez – 150 g
- sriracha – 2 łyżki (lub do smaku)
- sok z limonki – 1 łyżka
Instructions
- Rozpocznij od przygotowania masy mięsnej. W dużej misce połącz mieloną wołowinę z drobno posiekanym czosnkiem, startym imbirem oraz posiekaną zieloną cebulką. Następnie dodaj sos sojowy oraz olej sezamowy. Na koniec wsyp bułkę tartą. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż będą dobrze połączone.
- Gdy masa mięsna jest gotowa, czas na formowanie kulek. Z masy odrywaj małe porcje i formuj kulki o średnicy około 3 cm.
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj odrobinę oleju. Gdy olej jest gorący, umieść kuleczki mięsne na patelni. Smaż je przez około 10-12 minut, obracając co kilka minut.
- Podczas gdy kuleczki się smażą, możesz przygotować pikantny sos majonezowy. W osobnej misce wymieszaj majonez, srirachę oraz sok z limonki.
- Gdy kuleczki mięsne są już usmażone, czas na ich podanie. Ułóż je na talerzu i polej pikantnym sosem majonezowym.
- Podawaj kuleczki mięsne na ciepło jako przystawkę lub danie główne.
Notes
- Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami mięsa, takimi jak mielona wieprzowina lub kurczak.
- Jeśli masz czas, spróbuj marynować mielone mięso przez kilka godzin przed przygotowaniem kulek.
- Upewnij się, że patelnia jest odpowiednio rozgrzana przed dodaniem kulek.
- Jeśli przygotujesz więcej kulek, możesz je przechowywać w lodówce do 3 dni lub zamrozić.
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: 15 minut
- Category: Przystawki
- Method: Smażenie
- Cuisine: Koreańska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Kuleczki mięsne, BBQ, Koreańskie, Przystawki, Smażone