Description
Kremowy kurczak z grzybami i sosem Dijon to pyszne danie, które łączy soczystego kurczaka z delikatnym sosem na bazie śmietany i musztardy Dijon.
Ingredients
Scale
- 500 g piersi z kurczaka
- 250 g grzybów (np. pieczarek)
- 200 ml śmietany kremówki
- 2 łyżki musztardy Dijon
- 2 ząbki czosnku
- 200 ml bulionu drobiowego
- 2 łyżki świeżej natki pietruszki
- Sól i pieprz
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Instructions
- Przygotuj składniki: umyj i pokrój kurczaka, oczyść i pokrój grzyby, posiekaj czosnek.
- Na patelni rozgrzej oliwę i smaż kurczaka przez 5-7 minut z każdej strony.
- Na tej samej patelni smaż grzyby i czosnek przez około 5 minut.
- Wlej bulion drobiowy i dodaj musztardę, gotuj przez kilka minut.
- Dodaj śmietanę i gotuj na małym ogniu przez 5 minut.
- Włóż kurczaka z powrotem na patelnię i gotuj przez 2-3 minuty.
- Podawaj posypane natką pietruszki.
Notes
- Możesz użyć różnych rodzajów grzybów.
- Świeże składniki mają kluczowe znaczenie dla smaku.
- Daną można przechowywać w lodówce do 2-3 dni.
- Podgrzewaj na małym ogniu, aby sos nie stracił konsystencji.
- Eksperymentuj z przyprawami, aby wzbogacić smak.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Obiad
- Method: Smażenie
- Cuisine: Francuska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: kurczak, grzyby, sos Dijon, kremowy, przepis