Description
Kotlet schabowy w frytkownicy powietrznej to zdrowsza wersja tradycyjnego smażenia, która łączy chrupkość z soczystością.
Ingredients
Scale
- 4 kotlety schabowe z kością
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka papryki
- Sól i pieprz do smaku
Instructions
- Dokładnie opłukać kotlety pod zimną wodą i osuszyć je papierowym ręcznikiem.
- W miseczce wymieszać oliwę, czosnek w proszku, paprykę, sól i pieprz, a następnie natrzeć kotlety z obu stron.
- Ustawić frytkownicę powietrzną na 200°C i nagrzać przez 5 minut.
- Umieścić kotlety w koszyku frytkownicy, smażyć przez 12-15 minut, przewracając je w połowie czasu smażenia.
- Sprawdzić temperaturę wewnętrzną kotletów, powinna wynosić co najmniej 65°C, a następnie odstawić na kilka minut przed podaniem.
Notes
- Użyj świeżego mięsa dla lepszego smaku.
- Nie przeładowuj koszyka frytkownicy, aby zapewnić równomierne smażenie.
- Możesz zamarynować kotlety na kilka godzin dla intensywniejszego smaku.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 15 minut
- Category: Obiad
- Method: Frytkownica powietrzna
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 kotlet
- Calories: 250
- Sugar: 0g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: kotlet schabowy, frytkownica powietrzna, zdrowe gotowanie, polska kuchnia