Description
Grillowany kurczak z hummusem z pieczonej papryki to pyszne i zdrowe danie, które łączy soczystość mięsa z kremowym hummusem.
Ingredients
Scale
- 500 g piersi z kurczaka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- 2 duże pieczone czerwone papryki
- 3 łyżki tahini
- 2 łyżki soku z cytryny
- 400 g ciecierzycy
- 4 pity
Instructions
- W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek, wędzoną paprykę, sól i pieprz. Dodaj piersi z kurczaka i marynuj przez co najmniej 30 minut.
- W blenderze umieść pieczone czerwone papryki, tahini, sok z cytryny oraz odsączoną ciecierzycę. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnim ogniu. Grilluj piersi z kurczaka przez 6-7 minut z każdej strony.
- Podawaj plastry grillowanego kurczaka obok hummusu z pieczonej papryki i ciepłej pity.
Notes
- Marynuj kurczaka na całą noc dla lepszego smaku.
- Upewnij się, że grill jest dobrze rozgrzany przed umieszczeniem kurczaka.
- Po grillowaniu odstaw kurczaka na kilka minut, aby sok się ustabilizował.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Obiad
- Method: Grillowanie
- Cuisine: Śródziemnomorska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 10 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: grillowany kurczak, hummus, pieczona papryka, zdrowe danie