Description
Ciasto Saffranowe z Kardamonem to wyjątkowy deser, który zachwyca smakiem i aromatem, łącząc szafran i kardamon.
Ingredients
- Mąka pszenna: 250 g
- Cukier: 200 g
- Masło: 150 g (miękkie)
- Jajka: 4 sztuki
- Szafran: 1/2 łyżeczki
- Kardamon: 1 łyżeczka mielonego
- Proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
- Mleko: 200 ml
- Śmietana kremówka: 100 ml
Instructions
- Przygotuj składniki w temperaturze pokojowej.
- Namocz szafran w 2 łyżkach ciepłego mleka.
- Ubij masło z cukrem na puszystą masę.
- Stopniowo dodawaj jajka, miksując.
- Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, kardamon i szafran z mlekiem.
- Dodawaj mieszankę do masy maślanej na przemian z mlekiem.
- Wylej ciasto do formy i piecz przez 30-35 minut.
- Ubij śmietanę kremówkę na sztywno.
- Nałóż ubitą śmietanę na ostudzone ciasto.
- Pokrój i podawaj jako deser.
Notes
- Używaj świeżych składników, szczególnie szafranu i kardamonu.
- Nie przemieszać ciasta, aby nie było twarde.
- Ciasto najlepiej smakuje po kilku godzinach od upieczenia.
- Można przechowywać w lodówce przez 3-5 dni.
- Eksperymentuj z dodatkami, takimi jak orzechy czy owoce.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 35 minut
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: ciasto, szafran, kardamon, deser, przepis